Tag Archives: Tabernas

05/11/2014

BAILANDO EN LA TABERNA

De todos los animales parece ser que el hombre es el único que es capaz de bailar, me refiero a danzar por placer, no valen osos ni perritos amaestrados ¿Para bailar qué necesitamos? ¿Música? Yo creo que no hace falta una melodía elaborada, sino que a veces basta con un compás desnudo; el de unos…

Navegando por el Mediterráneo
26/11/2013

Limnos y su sopa

Post publicado en nuestro blog Navegando por Grecia. Limnos es tan exclusiva como su Kakabiá; una sopa de pescado ancestral que solo he logrado comer aquí con cierto rigor histórico. Sopa e isla te conducen a los orígenes de todo esto que conocemos por civilizado. La isla es dulce y voluptuosa, carente de montañas abruptas,…

Navegando por el Mediterráneo
15/11/2013

Tabernas en serie

Post publicado en nuestro blog Navegando por Grecia. Me gusta la taberna, es una de las cosas más significativas en Grecia, y descubrir las buenas cuando se va viajando por el país, una de mis aficiones. Tengo el ojo bastante entrenado y una proporción de aciertos considerable; aunque siempre hay recuerdos de desastres gloriosos, claro.…

Navegando por el Mediterráneo
05/11/2012

Placeres del fondeo

Post publicado en nuestro blog Navegando por Grecia. Su... su... su... sube. Sinuoso, como las serpientes; curva va y curva viene. Con calma, como el sigá-sigá griego. Y allí abajo; pobrecito; se queda el barco en silencio. Y subes y subes; cada vez más lejos, cada vez más pequeño; se parte el alma solo de…

Navegando por el Mediterráneo
29/01/2012

El tenedor griego

Para cruceristas a los que les gusta la buena mesa, siempre habrá un rincón en este blog. Por ello, incluyo en este post una nota aparecida en Atenas Digital anunciando la apertura de un nuevo portal en internet sobre gastronomía griega. Cito textualmente: "Entre crisis y crisis, la vida continua y los griegos siguen cuidando…

Navegando por el Mediterráneo
28/01/2012

La taberna griega.

Post publicado en nuestro blog Navegando por Grecia. La taberna en Grecia es una institución notable. La iglesia, la escuela y la taberna. En mi pueblo de Grecia hay 3 tabernas y  no mas de 100 habitantes en invierno. La taberna en Grecia tiene nombres y apellidos. Una taberna puede ser: Eστιατóριο o estiatorio. Se…

Navegando por el Mediterráneo
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