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03/01/2012

Cocinar a bordo: El Tzatziki

Esta es una receta del sabroso tzatziki griego, ideal para un aperitivo en la bañera del barco:

Ingredientes:

2 yogures griegos
1/4 pepino sin pelar y rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de eneldo
1 cuchardita de zumo de limón
sal
pan

Preparación:

Poner el pepino en un colador con algo de sal y dejarlo escurrir una media hora.
Mezclar todo y servir acompañado del pan.
¡Buen provecho!

Navegando por el Mediterráneo ,
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